Après une longue carrière dans la mode, je décide de changer de cap et de me reconvertir dans la diététique et nutrition, me rapprocher de l’humain en quelque sorte.
Le corps humain et sa morphologie m’ont toujours fascinés et il me tient à cœur que chacun trouve son bien-être.
Je privilégie moi-même une alimentation de qualité depuis longtemps et mon goût pour la cuisine me permet de développer une infinité de recettes. La nature nous offre une variété incroyable de saveurs qui méritent d’être exploitées à bon escient pour la santé. Il est important d’avoir de bons produits avant toute chose et le plus naturel possible.
J’ai passé plus de 10 ans à Barcelone, ce qui m’a permis de découvrir la culture catalane et espagnole et de mêler la “spanish touch ” à la cuisine française, avec un penchant pour la cuisine méditerranéenne.
J’ai suivi des patients/es avec toutes sortes de besoin et de pathologies, qu’ils s’agissent de sportifs, de troubles de l’alimentation ou de surpoids tout simplement…
Formation à l’ESSAE de Barcelone :
Certificat de diététicienne nutritionniste.
A la rubrique recettes, je vous propose des recettes simples et rapides avant tout, sans chichis, avec ma touche personnelle, mais utiles au quotidien pour toute la famille.
